Barna rizs lepény

Szeretem az ilyen egyszerű, natúr recepteket. Különösen jó kiegészítője az indiai fűszeres ételeknek, de salátával könnyű ebédnek is megteszi.



1 pohár barna rizs
fél pohár sárgaborsó
só
kevés olaj a sütéshez

A sárgaborsót legalább 2-3 órára beáztatom. A barna rizst vízben megfőzöm, nem túl puhára. A kész rizst és a beáztatott, nyers sárgaborsót leturmixolom. Ha nagyon sűrű, vizet adok hozzá, Sózom. Egy elég ragacsos, de semmiképp sem folyós masszát kapok.
Kanállal kiszaggatom, lelapítom, és kevés olajon mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Jó étvágyat!