2012. április 14., szombat

Marokkói zöldségleves

Az ázsiai konyha mellett a másik nagy kedvencem az arab. Mivel évek óta semmilyen húsféleséget nem fogyasztok, így kizárólag a világ zöldségételei érdekelnek (na meg persze az édességei), és az arabok igazán nem panaszkodhatnak a találékonyságukra és változatos ízvilágukra.
Ez is egy könnyed, gyorsan elkészíthető, nem túl fűszeres leves, amit ilyen borús, hűvös tavaszi napon is szívesen fogyasztunk, annak ellenére, hogy az alapanyagok még a telet idézik
És akkor a recept: