2012. szeptember 17., hétfő

Svájci diótorta vaníliával - Segítsüti

Ma ismét indul a Segítsüti, ahol finomabbnál finomabb, gasztrobloggerek által sütött sütikre lehet licitálni 3 napon keresztül, és a befolyt összegből ez alkalommal az Őrzők Alapítványt fogjuk támogatni.
Én vagyok az a szerencsés, hogy már 3. alkalommal vehetek részt ebben.
Mindig nehéz a döntés, hogy mi legyen az a tuti süti, ami finom, szép és könnyen is szállítható. Most egy nagyon kellemes diótortára esett a választásom, amit pár évvel ezelőtt egy bécsi cukrászdában sikerült megízlelnem. Engadiner néven fut, karamellás, diós csoda. Az én verziómban a töltelék kap egy határozott vanília ízt, és az omlós tészta csak vékonyan, mintegy keretként veszi körbe a diós tölteléket. Bátran lehet rá licitálni, a nyertes nem fogja megbánni!!