2012. augusztus 30., csütörtök

Chilis gombasaláta

Ez a nyers gombasaláta az egyik kedvencem. Igazi ízbomba és kb. 10 perc alatt kész is vagyok vele. Íme a recept:



30 dkg csiperke
1 friss piros chili
1 friss zöld chili
1 gerezd fokhagyma
1 ek. citromlé

fél dl olívaolaj
1 tk. nádcukor
fél csokor friss korianderzöld

A gombát alaposan megmosom és nagy darabokra vágom. A cukrot elkeverem a citromlével és az olajjal, majd a gombára öntöm. Hozzáadom még a fokhagymát, a chiliket, sót és a koriandert, majd hűtőben legalább 1 órán át érlelem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése