2010. július 10., szombat

Francia mazsolafánk eperöntettel

Nagyon-nagyon elmaradtam a bejegyzésekkel. Több áll itt piszkozatban, egyszerűen annyira összesűrűsödtek a dolgok, hogy nem  jutottam a végükre. Megpróbálom összekapni magam, és pótolni pár dolgot. Ez a recept is még az eperszezon idejéből való. Már-már klasszikusnak számit, visszatérő nagy kedvenc ez a mazsolafánk, amit egy vékonyka kis francia szakácskönyvben találtam jó 10 évvel ezelőtt, és azóta eperérés idején le nem hagyom az étlapunkról.